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    Risaia

    Categoria
    Gite
    Data
    2023-10-01 - 2023-10-31

    Il riso del maso Römerhof è il primo riso dell'Alto Adige. La famiglia GIovanett e il maso Römerhof sono noti per la loro polenta di Termeno, ma coltivano anche il riso della varietà S. Andrea. Questa varietà di riso è originaria del Piemonte e si caratterizza per i suoi chicchi piuttosto fini, perlati e ovali. Il riso S. Andrea si presta benissimo per creare zuppe e minestroni, ma soprattutto per il risotto. Tempo di cottura: circa 15 min.

     

     
     

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    • Da 2023-10-01 a 2023-10-31

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    Chef per aria 16/09/2018

    35,10,0,50,1
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